Jedálny lístok začína slovami: "Pondelok - sanitárny deň." Reštaurácia Zámek Havířov je raritou. Patrí totiž mestu. A to ju skutočne viesť nevie. Personál sa obzerá, ako sa uliať a jedlo za veľa nestojí. Nový konateľ hovorí: "Reštaurácia má náklady ako atómová ponorka a tržby ako šliapadlo na Žermanickej priehrade." Nájde šéf recept, ako toto "šliapadlo" zmeniť aspoň na loď? Program je opatrený skrytými titulkami (ST)