Paul Hollywood je přesvědčen o tom, že Japonsko je zemí, která nemá chleba - a kde není chleba, tam nejsou ani pekaři. Ovšem jeden z nejoblíbenějších britských pekařů brzy přijde na to, že se pořádně zmýlil a že Japonsko aspiruje na to, aby se brzy stalo jednou z předních světových gastronomických destinací. V tomto seriálu Paul putuje ostrovní říší, ochutnává místní lahůdky a osvojí si i přípravu několika velice populárních japonských pokrmů.