"Linea Verde Estate" esplora le bellezze della Valmarecchia per raccontare la storia di un prodotto tipico di questo territorio incastonato nel cuore della Romagna, la ciliegia, e le tradizioni agricole, culturali e gastronomiche della Valmarecchia ad esso legato e che ogni anno viene celebrato a Pietracuta di San Leo con una coloratissima sagra. Durante il suo percorso, Flavio incontra un agricoltore che, a Sant'Arcangelo di Romagna, insieme alla sua famiglia, porta avanti da anni la coltivazione di diverse varietà di ciliegie, mentre a San Leo conosce una ragazza che ha deciso di cambiare vita per dipingere frutta e paesaggi su preziosi tessuti. Sempre a San Leo, Flavio entra in un forno di comunità per assaggiare un pane tipico del territorio, mentre a Pietracuta incontra uno dei fondatori della sagra delle ciliegie che, quest'anno, festeggia il cinquantesimo anniversario. Nel frattempo, Margherita racconta la storia della Fortezza di San Leo e la vita di un celebre alchimista, Giuseppe Balsamo, meglio conosciuto come "Conte di Cagliostro", che, nel 1791, fu rinchiuso in una delle celle dell'antico edificio. Sempre a San Leo, si assiste alla pettinatura delle capre cachemire dalle quali si ricava la pregiatissima fibra, mentre a Sant'Arcangelo di Romagna scopriamo la ricetta di alcune particolari confetture di ciliegie. Ma non solo: Margherita assiste alla preparazione di un piatto tipico della zona, i cappellacci verdi al tartufo. Nel frattempo, la sagra a Pietracuta sta per iniziare e Flavio, dopo aver preso lezioni di mazurka, dà il via ai festeggiamenti con tutti i partecipanti all'evento e con un ballo insieme a Margherita.