Dnes Gordon Ramsay míří do Allentownu v Pensylvánii, kde chce oživit restauraci The Shanty on 19th, kdysi vyhlášenou, ale nyní polomrtvou. Majitel Joe nedokáže vést podnik a ignoruje rady šéfkuchařky Kennedy. S půl milionem dolarů dluhu je situace zoufalá. Gordon odhalí chaos a nečistoty v kuchyni a konfrontuje Joea s jeho problémy, včetně pití. Po zásadní 24 hodinové proměně restaurace i celého menu přichází nový začátek.